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烹饪美食

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洋葱牛肉汤 ◤更多 [美食佳肴] 情人餐…

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【原料】
牛肋条 ... 300公克

姜 ... 5片

洋葱 ... 1个

马铃薯 ... 1个

蕃茄 ... 1个

调味料

盐 ... 1小匙

酒 ... 2小匙

【制作】
洋葱切片、马铃薯切滚刀块、蕃茄一分为四备用。

牛肋条切小块,用沸水烫煮一滚,去血水换清水 5杯。

先放入洋葱、姜片,用中火煮 30 分钟,再下马铃薯块、蕃茄块、盐煮 20 分钟,改用小火加酒焖 10分钟。



备注:

如用电饭锅煮可一次将所有材料放入外锅放 3杯水。
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