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『原料分类』
  『菜系』
素食主义 美食佳肴

原料:番茄1个,黄豆芽3两,马铃薯3个,胡萝卜1条,高丽菜6两,洋葱1/2个,黄耆3钱,党参3钱,枸杞2钱,盐2小匙,黑胡椒粉1小匙。

1.将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤,约剩6碗余时,去渣留汤。

2.黄豆芽洗净沥干;洋葱去老膜切丁,胡萝卜削皮也切丁。

3.高丽菜洗净、切丝,番茄、马铃薯去皮、切丁。

4.将作法2、3之材料加进高汤中煮沸后,以小火慢熬,熬至汤成浓稠状,加盐调味即成。

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